2月27日，记者走进湛江农垦局五一农场橡胶林，剥开地上的枯叶，一朵朵菌杆白色、伞面赤红的蘑菇成群成簇地冒出地面，长势喜人，工人们正穿梭林间挑选采摘，现场呈现一派繁忙的丰收景象。

据介绍，湛江农垦局生产科技处联合五一农场，在天然橡胶林下试验种植赤松茸。该试验仿野生栽培环境，采用甘蔗渣为主料，通过发酵-灭菌等步骤，为赤松茸的生长提供优良的生长条件。试验于2021年12月开始接种，经过50多天管理，今年2月开始采摘，如今赤松茸长势良好，亩产可达到北方环境下栽培的水平。

“林下发展赤松茸种植，不仅能增加土壤肥力，促使林木快速生长，还能减少林木管护成本，实现林木经济和林下经济‘双收’。”赤松茸种植基地技术人员告诉记者，根据赤松茸的生物学特性和垦区的气候条件，技术组评定适合冬季在橡胶林下栽培种植。此次赤松茸栽培种植全过程，不喷施任何农药和化肥，可达到绿色有机生产要求。同时，采摘后的菌渣是优质的有机肥，可减少胶园管理成本。此外，冬季橡胶停割后，职工也可通过种植赤松茸增加收入。

赤松茸富含多种人体必需氨基酸及维生素，包含所有人体所必需的氨基酸及其它氨基酸共17种，维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌高，子实体中含有多种矿质元素，且具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点，颇受人们喜欢。

赤松茸系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一，湛江垦区胶园成功种植赤松茸在粤西地区尚属首次，农贸市场鲜见该品种，目前高端酒店有需要均从外地采购，常受成本高、不新鲜的困扰。本次引种试验，是立足垦区资源，以甘蔗渣为主要种植原料，配以适当辅料，可使垦区“甘蔗+橡胶”主产业形成良好的循环农业发展新模式，对保护生态环境、发展林下经济、节本增效增加职工收入等奠定了坚实基础。