4月14日，四川成都，大熊猫“蔓越煤”不慎被胡萝卜卡住喉咙，饲养员发现后赶紧用海姆立克法施救，很快胡萝卜块成功掉出。

海姆立克急救法原理是：压迫上腹部使膈肌突然上升，利用产生的冲击力将异物排出，恢复气道的通畅。主要用于呼吸道异物的排除。

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这种方法，不仅适用于熊猫，也适用于人。

什么是海姆立克法？

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海姆立克是美国的一位胸外科医生，他发现在急救过程中，如果采用拍打病人背部，或将手指伸进病人咽喉去取的办法排除异物，往往会使异物更加深入呼吸道，经过反复实验，他发明了海姆立克急救法，也称海氏手技，《世界名人录》称海姆立克为“世界上拯救生命最多的人”。

被食物噎住时，我们该如何急救？

如果是成年人被异物卡住了喉咙，可以站在病人身后，两手臂环绕病人的腰部，一手握拳，并将拳头的拳眼向内放在病人的胸廓下和脐上的腹部，用另一只手握住拳头，快速的向上向内重击压迫病人的腹部，直到其将异物排出。

如果被异物卡喉时周围没有其他人，被卡者该如何使用海姆立克急救法自救呢？第一个方法是使用上述急救过程的后几个步骤进行自救。另外，还可以利用身边的椅子、桌子、扶手栏杆等物体进行自救，如将腹部顶到椅子背上，双手抓住椅子，使劲用力地向下冲击，直到将异物排出。

如果是婴幼儿被异物卡喉，可以让孩子趴在膝盖上，一只手捏住孩子的颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手拍打孩子的背部5次，再将孩子翻正，用食指和中指按压其胸部正中，乳头连线下缘，直到孩子将异物吐出。

鱼刺卡喉不适用该法，专家建议这样做

该急救法对于相对规则的堵塞物体效果明显，但对于鱼刺这样的尖锐物体来说，气流对其作用力很小，根本无法达到排出效果；此外，如果操作不正确，可能会引起鱼刺移位，使其扎入更深的位置或者划破食道、血管，引起二次伤害。

此外，专家还指出：大口喝醋，软化鱼刺这种做法并不科学。还可能造成咽喉黏膜损伤，加重水肿。

硬吞馒头或米饭，咽下鱼刺的做法也不可取。可能使鱼刺扎得更深，更不易取出；还可能引起食道出血等损伤。

正确急救措施

若鱼刺处于较浅部位，可用镊子或手夹住轻轻拔出。如果鱼刺位置较深，不易发现或当事人已不能说话，建议及时就医。