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面包糠一般在超市、菜市场干货店可以买到,也可以在网上购买。也可以自己制作。
面包糠的做法:
1、准备食材。
2、先把原味面包切成大小均匀的块状,或是厚薄相近的片状。
3、烤盘里放入面包块,平铺开来,不用叠放。
4、启动机器,选择190-200度,烘烤大约10分钟。
5、面包块烤到金黄酥脆后,出炉,晾冷。
6、冷却后倒入保鲜袋里,用擀面杖稍微压碎。
7、用筛网过滤一次,筛掉过多的粉末,剩余的面包糠装进罐子里密封保存。