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萧记三鲜烩面馆

萧记三鲜烩面馆是郑州一家人气高的连锁烩面馆，创建于1986年，在郑州已有10多家分店，在河南没有吃过烩面，就不算来过河南，河南萧记三鲜烩面是郑州烩面的代表，是郑州乃至河南必吃的烩面馆。萧记三鲜烩面馆招牌美食是三鲜烩面，萧记的三鲜烩面从伊府面中找到了灵感，将味道鲜美的木耳、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面，其风味独特，质优味美，从而赢得了广大消费者的青睐，被评为郑州十大风味小吃、河南名吃、中华名小吃，除了烩面，萧记的菜品味道也是让人赞不绝口，如灌汤包、锅贴、酱牛肉、孜然羊肉、大葱烧海参等特色菜品，其中萧记羊肉灌汤包、大葱烧海参等十个品种获得了“中华名吃”的殊荣。萧记三鲜烩面馆还被中国烹饪协会授牌“中华餐饮名店”。