【环球时报综合报道】此前科学家认为,随心所欲地吃奶酪等乳制品,是不可能保持心脏健康的。然而英国《泰晤士报》21日报道称,瑞典一项最新研究发现,多吃乳制品既不会增加心脏病风险,还能在一定程度上预防心脏病。

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报道称,研究人员在过去16年间跟踪调查了4000多名瑞典成年人的血液样本。在排除年龄、收入和生活方式等因素干扰后,研究人员发现,受试者血液中脂肪酸含量越高的,患心血管疾病的风险越低。

脂肪酸含量是衡量人体摄入乳制品含量的重要指标。该研究的主要作者凯西·特里尤表示,一些乳制品对人们的心脏大有裨益,尤其是发酵过的。她补充道:“除了乳制品,海鲜、坚果和非热带植物油中的脂肪也十分有益健康。”

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